Energie sparen in der Küche

Lohnt sich für alle – So sparen Sie Strom und Wasser in der Küche

Kochen macht Spaß. Die gute Stimmung in der Küche lässt sich jedoch noch steigern, wenn Sie ihre Speisen energie- und umweltbewusst zubereiten. Mit unseren Tipps können Sie in der Küche ohne Probleme jede Menge Strom und Wasser sparen, ohne dass der Geschmack darunter leiden muss. Ob beim Kochen, Spülen oder Backen – wir zeigen Ihnen, wie es geht, damit Sie am Ende echtes Geld sparen und auch der Umwelt etwas richtig Gutes tun. Das kann richtig leicht sein. Beispielsweise muss in der Küche kein Licht brennen, wenn gerade niemand etwas darin zubereitet oder kocht.

Umweltbewusster kochen mit kleinen Tricks und moderner Küchenausstattung

Elektro-Kochplatten verbrauchen viel Energie, die zum größten Teil verpufft. Auf ein Induktionskochfeld umzurüsten lohnt sich – die Kosten dafür amortisieren sich innerhalb weniger Jahre. Induktionskochfelder gibt es von nahezu allen namhaften Markenherstellern. Lassen Sie sich im Küchenstudio in Ihrer Nähe beraten. Schon jetzt sollten Sie zudem das passende Kochgeschirr benutzen. Wenn der Topf kleiner ist als die Kochplatte, geht Wärme verloren. Benutzen Sie deshalb immer Töpfe und Pfannen, die genau auf die Kochplatte passen. Und auch Wasserdampfverlust ist Energieverlust. Deshalb nutzen Sie bei der Erhitzung von Kochwasser immer einen Deckel.

Mit Umluft und Geschirrspüler – Im Haushalt Energie sparen fängt in der Küche an

Der Backofen kann ein richtiger Energiefresser sein. Nicht allerdings, wenn Sie einiges beachten. Umluft ist am effektivsten. Denn die Backofen-Einstellung verteilt die Hitze besser. Auf Vorheizen lässt sich außerdem problemlos verzichten und mit rechtzeitigem Abschalten nutzen Sie die Restwärme optimal aus. Außerdem lässt sich an der Spüle einiges an Energie und Wasser einsparen: Wenn wir zum Kochen nur heißes Wasser aus dem Hahn nehmen, sparen wir eine Menge Energie beim Aufkochen. Das Spülen von Hand verbraucht bekanntlich deutlich mehr Wasser als unser Geschirrspüler. Also: Auch Pfannen und Töpfe besser mit der Maschine reinigen.

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